柏原 ゆきよ

プロフィール

管理栄養士として大学卒業後、フィットネスクラブやサプリメントメーカーなどで経験を積み、延べ10万人以上の食事分析に携わる。日本型食生活を軸とした「健康食育®」理論を提唱し、食と健康に関する講座運営や情報発信を行う。YouTubeや講演活動を通じて、お米と健康の関係性や、無理なく続けられる食習慣の大切さを広く伝えている。