カンナ

プロフィール

ワイン輸入会社でレストラン営業に携わった経験を持ち、ワインサロンの運営をきっかけに料理の世界へ。2016年に一般社団法人おもてなし料理協会を設立し、「お腹を満たす料理ではなく、心を満たす料理を」をコンセプトに、おもてなし料理の魅力を発信している。現在はテリーヌスペシャリスト講座を中心に、全国どこでも再現できるレシピ開発や講師育成に取り組む。これまで延べ1万人以上に料理を伝え、趣味から仕事まで幅広い活躍を後押ししている。